飲食店を辞めたいと思う理由と退職をスムーズに行うポイントを解説

飲食店での仕事は多くの人にとって魅力的な面もありますが、辞めたいと思う理由も少なくありません。

 

労働時間や給料、人間関係などの悩みを抱えたまま働き続けることは、心身に負担をかけることがあります。

 

本記事では、飲食店を辞めたいと思う理由や、その際に起こりうるリスク、スムーズに辞めるためのポイントを詳しく解説し、転職活動の進め方についても紹介します。

飲食業界での働き方に悩んでいる方にとって、役立つ情報が満載です。

飲食店を辞めたいと思う理由

飲食店で働くことには多くのやりがいがありますが、さまざまな理由から辞めたいと感じる人も少なくありません。

 

まず、給料が安いことが大きな理由の一つです。

多くの飲食店では、給与水準が他の業種と比べて低く設定されており、長時間働いても十分な収入が得られないと感じることがあります。

 

次に、労働時間が長いことも辞めたい理由です。

特に繁忙期には、早朝から深夜まで働くことが求められ、心身の疲労が蓄積していきます。

 

また、自由に休みがとれないという点も問題です。

土日や祝日は忙しいため、他の業種のように休暇を取りづらく、プライベートの時間が制限されることが多いです。

 

さらに、人手不足が横行しているため、仕事の負担が増し、職場環境が厳しくなります。

これに加え、人間関係の悪化やクレーム・トラブル対応によるストレスも辞めたい理由として挙げられます。

給料が安い

飲食店での給料は、多くの場合、他の業種に比べて低く設定されています。

 

業界全体が薄利多売のビジネスモデルを採用しているため、顧客からの売上が限られている中で、人件費を抑える必要があります。

このような状況では、従業員に十分な報酬を支払うことが難しく、結果として給料が安くなるのです。

 

また、年齢や経験にかかわらず、昇給が少ない店舗も多く、長年働いても給料が上がらないという不満を抱えることもあります。

このような経済的な問題が、飲食店を辞めたいと思わせる一因となっています。

労働時間が長い

飲食店では、労働時間が長くなりがちです。

特に繁忙期や週末には、開店前の準備や閉店後の片付けなどが求められ、実際の勤務時間よりも長く働くことが一般的です。

 

この長時間勤務は、体力的にも精神的にも負担が大きく、疲労が蓄積されることが多いです。

さらに、シフト勤務が多いため、生活リズムが不規則になりがちで、健康にも影響を及ぼす可能性があります。

 

長時間働くことが常態化すると、仕事に対するモチベーションも低下し、辞めたいと思う理由となるのです。

自由に休みがとれない

飲食店では、土日や祝日が繁忙期であるため、スタッフが自由に休みをとることが難しい場合が多いです。

特に飲食業は、サービス業であるため、顧客の需要に応じて勤務が求められます。

 

このため、他の業種に比べて、希望するタイミングで休暇を取得しにくいという現実があります。

また、急な欠勤者が出た場合、他のスタッフがその分のシフトをカバーする必要があり、結果として休暇をとれないこともあります。

 

このような状況が続くと、ストレスや不満が蓄積され、辞めたいと思う理由の一つとなります。

人手不足が横行している

現在、飲食業界は人手不足が深刻な問題となっています。

 

特に新型コロナウイルスの影響で、飲食業界は多くの人材が離職し、その後の新たな人材がなかなか定着しない状況が続いています。

人手不足の影響で、一人当たりの業務量が増え、過重労働を強いられることが多くなっています。

 

このような環境では、仕事のストレスが増し、辞めたいと思う原因になることが一般的です。

また、スタッフが少ないため、他のメンバーとの連携がうまくいかないことも多く、職場環境が悪化する要因となります。

人間関係がよくない

飲食店は、多くのスタッフと協力して仕事を進める必要があるため、人間関係が重要です。

 

しかし、忙しい業務の中でストレスが蓄積されると、スタッフ間のコミュニケーションが悪化することがあります。

この結果、職場内でのトラブルが増えたり、誤解が生じたりすることがあり、良好な人間関係を築くことが難しくなります。

 

特に、役職や年齢の違いによる摩擦が生じやすく、こうした人間関係の問題が辞めたい理由の一つとなることが多いです。

 

関連記事：飲食業でスタッフ同士の人間関係が悪い原因を解説

クレームやトラブル対応がつらい

飲食店では、クレームやトラブルに直面することが日常的にあります。

顧客からの期待が高く、料理やサービスに対する不満がクレームとして表れることが多いです。

 

これに対応することは、精神的に非常にストレスがかかる作業であり、時には過酷な状況に直面することもあります。

特に、忙しい時間帯にクレーム対応をしなければならない場合、他の業務との両立が難しくなり、精神的な負担が増すことがあります。

 

このような体験が、辞めたいと思う大きな要因となることが少なくありません。

飲食店を辞めるときに起こりうるリスク

飲食店を辞める際には、いくつかのリスクが伴います。

 

まず、退職を実現するまでに時間がかかることが挙げられます。

飲食店では、業務が多忙なため、退職の意思を伝えるタイミングを見計らう必要があります。

 

また、退職届けの提出後も、引き継ぎや業務の調整が必要になるため、すぐに辞められないことがあります。

 

次に、退職の申し入れを棄却される可能性もある点です。

特に、急な人手不足に悩む飲食店では、スタッフが辞めることを避けたいと考える経営者や管理者が多いため、退職の申し入れを受け入れられない場合もあります。

 

このようなリスクを理解した上で、辞める準備を進めることが重要です。

退職を実現するまでに時間がかかる

飲食店を辞める際、退職を実現するまでに時間がかかることがよくあります。

 

特に繁忙期には、退職の申し出をするタイミングが難しく、上司や同僚に迷惑をかけないように配慮しなければなりません。

また、退職届を提出してからも、業務の引き継ぎや必要な手続きが発生します。

 

これらの過程において、思い描いていたよりも時間がかかり、ストレスを感じることが少なくありません。

 

さらに、飲食店はシフト制で運営されるため、勤務時間の調整も考慮しなければならず、計画的に進める必要があります。

退職の申し入れを棄却される可能性がある

飲食店での退職の申し入れは、時に棄却されることがあります。

 

特に人手不足や繁忙期には、経営側が退職を受け入れることを避ける場合が多いです。

このため、退職の意向を伝えても、上司から辞めないよう説得されたり、引き留められたりすることがあります。

 

また、業務の繁忙により、退職の話を持ち出すこと自体が難しい状況も存在します。

このようなケースに備え、事前に退職理由や今後のプランを明確にし、伝える準備をしておくことが重要です。

飲食店をスムーズに辞めるためのポイント

飲食店を辞める際、スムーズに進めるためのポイントを押さえておくことが重要です。

 

まず、余裕をもって退職届を提出することです。

一般的には、退職希望日の1ヶ月前には上司に相談し、退職の意思を伝えることが望ましいです。

この際、辞める理由を具体的に説明することで、理解を得やすくなります。

 

次に、次の転職先を見つけておくことが大切です。

新しい仕事が決まっていないと、退職後の生活が不安定になり、思い切った決断がしづらくなるため、あらかじめ転職活動を行っておくと良いでしょう。

 

そして、退職代行サービスを利用することも一つの方法です。

特に、上司とのコミュニケーションが難しい場合や、辞めたい気持ちが強い場合は、専門のサービスを利用して円滑に手続きを進めることができます。

余裕をもって退職届を提出する

退職届は、余裕をもって提出することが重要です。

 

多くの飲食店では、シフト制で運営されているため、スタッフの不足が顕著に影響します。

一般的には、退職希望日の1ヶ月前に上司に相談し、正式に退職届を提出することが望ましいです。

 

この余裕をもって提出することで、業務の引き継ぎやシフト調整の時間を確保でき、周囲に対しても配慮を示すことができます。

 

また、退職の理由を事前に考え、上司に伝えることで理解を得やすくなり、円満に退職できる可能性が高まります。

次の転職先を見つけておく

次の転職先を見つけておくことは、飲食店を辞める際に非常に重要です。

 

新しい職場が決まっていないと、退職後の生活が不安定になり、精神的にもストレスを感じやすくなります。

そのため、退職を考える段階から転職活動を行い、早めに次の職場を見つけておくことが望ましいです。

 

特に、飲食業界は人手不足が続いているため、求人数は多く、求人サイトや転職エージェントを活用すれば、比較的スムーズに次の職場が見つかる可能性があります。

転職先を見つけておくことで、自信を持って退職の決断ができるようになります。

退職代行サービスを利用する

退職代行サービスを利用することも、飲食店を辞める際の有効な手段です。

特に、上司とのコミュニケーションが難しい場合や、退職の申し入れをすること自体に不安を感じる方には、このサービスが役立ちます。

 

退職代行サービスでは、専門のスタッフが退職手続きを代行してくれるため、ストレスを軽減できます。

また、業務の繁忙によって直接申し入れるのが難しい場合でも、円滑に手続きを進めることが可能です。

 

ただし、利用する際は費用がかかるため、事前にその点も考慮して判断することが重要です。

飲食店からの転職活動の進め方

飲食店からの転職活動を進める際は、いくつかのポイントを意識して取り組むことが大切です。

 

まず、転職理由を明確にすることです。

何が原因で辞めたいと思っているのか、そして次に求める職場環境や業務内容は何かをしっかりと考えましょう。

 

次に、自分のスキルを活かせる職場を検討することも重要です。

飲食業界で培った接客や調理のスキルを活かせる職場は多くありますので、ぜひその視点で転職先を探してみてください。

 

最後に、第三者に相談することをおすすめします。

友人や家族、転職エージェントに話すことで、新たな視点を得たり、自分の状況を整理したりすることができます。

転職理由を明確にする

転職活動を進める際、転職理由を明確にすることが重要です。

 

なぜ飲食店を辞めたいと思ったのか、具体的な理由を考え、その上で新しい職場に求める条件や環境を整理しましょう。

これにより、今後の転職活動がスムーズに進み、理想的な職場を見つけやすくなります。

 

また、明確な転職理由は、面接時にも役立ちます。

面接官に対して、自分がどのような職場を求めているのか、どのような価値を提供できるのかを伝えることで、納得のいく回答を得られやすくなります。

 

自己分析を行い、自分の希望をしっかりと明確にしておきましょう。

スキルを活かせないか検討する

飲食店での経験を活かせる職場は多く存在します。

接客スキルや調理技術、マネジメント能力など、飲食業界で培ったスキルを新たな職場で活かすことができれば、スムーズな転職が可能です。

 

そのため、転職先を検討する際は、自分のスキルがどのように役立つかを考えましょう。

例えば、飲食業界の他に、小売業やサービス業でも求められるスキルが多いため、柔軟に考えることが大切です。

 

また、必要なスキルをさらに磨くために、資格取得やスキルアップのための勉強を行うことも、転職活動において有利に働くでしょう。

第三者に相談する

転職活動を進める際、第三者に相談することは非常に有効です。

 

友人や家族に自分の状況や転職の考えを話すことで、新たな視点やアドバイスを得ることができます。

また、転職エージェントに相談することで、専門的なサポートを受けられます。

 

彼らは業界に精通しており、求人情報や企業情報を豊富に持っていますので、自分に合った職場を見つける手助けをしてくれます。

 

相談を通じて、自分の希望や不安を整理することができ、転職活動をよりスムーズに進めることが可能です。

 

関連記事：転職エージェントは相談だけでも利用できる？注意点も紹介

飲食業界での仕事を辞める時も正しいステップを踏もう

飲食店を辞めたい理由や、その際に考慮すべきリスク、スムーズに辞めるためのポイントについて解説しました。

 

給料や労働時間、休日に関する不満が多い飲食業界での働き方は、やはり厳しいものがあります。

しかし、辞める際には退職のプロセスをしっかりと計画し、新しい職場でのキャリアを考えることが重要です。

スムーズな転職活動を行うためには、自分の希望やスキルをしっかりと理解し、必要に応じてサポートを受けることが大切です。

 

これを参考に、飲食店からの転職活動を円滑に進めていきましょう。